Hoy día 3 de febrero,los alumnos de Albalate de las Nogueras, festejan "San Blas". El significado del nombre de este Santo es "Arma de Divinidad".
Según cuentan fuentes históricas, Blas de Sebaste era un médico muy conocido a principios del Siglo IV por sus curaciones milagrosas, que aplicaba tanto a personas como a animales. Salvó la vida a un niño que se ahogaba al trabársele en la garganta una espina de pescado. A partir de ese momento se tomó como costumbre el hecho de bendecir las gargantas el día 3 de febrero, día de su fiesta , después de ser elegido obispo y posteriormente venerado como Santo. Como mártir cristiano fue torturado y ejecutado, en la época del emperador romano Licinio, por no querer abandonar la religión de Cristo. Murió decapitado en el año 316. Desde entonces, todos los años, el día 3 de febrero se encienden dos velas en su honor. Actualmente, hay pueblos que continúan venerando la grandiosidad de este Santo.
En Albalate de las Nogueras, los vecinos lo celebran realizando "rollos" muy parecidos a los roscones de reyes para subastarlos después de la misa que se celebra en su honor y el dinero que se obtiene se dona a la iglesia. Pero la fiesta comienza la noche de la víspera haciendo una hoguera gigante en la plaza del pueblo que se enciende a la hora de la celebración de la misa por la Virgen de Las Candelas.
En Albalate de las Nogueras, los vecinos lo celebran realizando "rollos" muy parecidos a los roscones de reyes para subastarlos después de la misa que se celebra en su honor y el dinero que se obtiene se dona a la iglesia. Pero la fiesta comienza la noche de la víspera haciendo una hoguera gigante en la plaza del pueblo que se enciende a la hora de la celebración de la misa por la Virgen de Las Candelas.
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